克罗恩病吃哪些食品对身体好?
(1)主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制食粮,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以避免增加肠道负担和侵害。
(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源,克罗恩病吃什么好?,活动期要限制牛乳。不吃胀气食品,如黄豆、葱头等,蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食品。
(3)为纠正体内缺钾及贫血状态,可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。
(4)为了增加营养,克罗恩病吃什么好?,又不增加肠道负担,应尽量紧缩食品体积,选择单位量营养价值较高的食品,如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制1份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。
(5)食品要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为好。禁用各种浓郁刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。
(以上资料仅供参考,详细请咨询医生)
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