克罗恩病的病因及应注意的饮食

现如今的社会当中疾病的种类是愈来愈多了，克罗恩病这个疾病的出现在我们的平常生活都在其实不多见，这个疾病的病发率也不是特别的高，可是这个疾病却会给我们的身体健康带来严重的危害的，我们来看1下克罗恩病的病因和应当要注意的饮食是怎样样的吧：

克罗恩病(cd)，又称局限性回肠炎、局限性肠炎、节段性肠炎和肉芽肿性肠炎，以腹痛、腹泻、肠阻塞为主要症状，且有发热、营养障碍等肠外表现，克罗恩病的病因及应注意的饮食。以腹痛、腹泻、肠阻塞为主要症状，且有发热、营养障碍等肠外表现。

克罗恩病病因：

(1)免疫患者的体液免疫和细胞免疫均有异常。半数以上血中可检测到结肠抗体、循环免疫复合体(CIC)和补体C2,C4的升高。利用免疫酶标法在病变组织中能发现抗原抗体复合物和补体C3。组织培养时，患者的淋巴细胞具有毒性，能杀伤正常结肠上皮细胞;切除病变的肠段，细胞毒作用亦随之消失。白细胞移动抑制实验亦呈异常反应，说明有细胞介导的迟发超敏现象;结核菌素实验反应低下;2硝基氯苯(DNCB)实验常为阴性，均支持细胞免疫功能低下。

(2)感染利用特异性的DNA探针以PCR方法发现2/3CD患者组织中有副结核分枝杆菌(MP);用CD组织匀浆接种金黄地鼠，半数出现肉芽肿性炎症，40%为MPPCR阳性;CD组织中可找到麻疹病毒包涵体;在无菌环境下，实验动物不能引发肠道炎症。

(3)遗传本病病发有明显的种族差异和家族聚集性。就病发率而言，白种人高于黑人，单卵双生高于双卵双生;CD患者有阳性家族史者10%115%;研究发现本病存在某些基因缺点。以上提示本病存在遗传偏向。

克罗恩病患者应当要如何饮食：

(1)主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以避免增加肠道负担和侵害。

(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食品，如黄豆、葱头等，克罗恩病的病因及应注意的饮食，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食品。

(3)为纠正体内缺钾及贫血状态，可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。

(4)为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽量紧缩食品体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制1份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

上面我们给朋友们介绍了关于克罗恩病的病因和应当要注意的饮食，希望我们的介绍能够给广大的朋友们带来帮助，希望每位患者朋友们都能够依照我们所给出的饮食来注意，这样才能够对医治这个疾病更加有效，祝贺朋友们早日康复。